Aktuelles aus der Schmelz
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Weihnachst-Menü "Duett von Rind & Kalb"
Vorspeise: Petersilienwurzelcreme | Räucherlachsstreifen | Croutons
Hauptgang: Roastbeef & Kalbsbäckchen | Kräuter-Crunch | Steckrüben | Süßkartoffelpüree
Nachtisch: Apfeltarte | Dörrpflaumen | Vanillesoße
39,50 € pro Person
Weihnachst-Menü "Vegetarisch"
Vorspeise: Petersilienwurzelcreme | Kräutercroutons
Hauptgang: Hausgemachte Serviettenknödel | Waldpilzrahm-Soße | Wurzelgemüse | Parmesan
Nachtisch: Apfeltarte | Dörrpflaumen | Vanillesoße
25,50 € pro Person
Gans hervorragend - Die Gänse sind los!
Genießen Sie täglich Gänsekeule mit glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelknödeln!
(Gerne servieren wir auch Gänsebrüste auf Vorbestellung)
Unser beliebtes Gänseessen für Familien und Freunde - "Die Familien-Gans":
Wir servieren - auf Vorbestellung (1 Tag Vorlauf) - eine ganze Gans für/ab 4 Personen, komplett tranchiert, auf einer Platte serviert, dazu glasierte Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel; inklusive einer Flasche Ungsteiner Schwarzriesling vom Weingut Bärenhof - Ungstein für insgesamt 120,- €
Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen. Daher möchten wir Sie freundlich auf unsere neuen Öffnungszeiten ab dem 15. Dezember 2021 hinweisen.
Montag Ruhetag
Dienstag Dienstag bis Donnerstag öffnet unser Restaurant ausschließlich für Feierlichkeiten & Gruppen ab 20 Personen bis 16:00 Uhr bei vorheriger Reservierung
Mittwoch
Donnerstag
Freitag 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr)
Samstag 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 20:00 Uhr)
Sonntag Sonntags öffnet unser Restaurant ausschließlich für Feierlichkeiten & Gruppen ab 20 Personen bis 20:00 Uhr bei vorheriger Reservierung
Sprechen Sie uns an – wir sichern Ihnen schon heute eine professionelle Umsetzung Ihrer Veranstaltung zu. Verlassen Sie sich auf unsere langjährige Erfahrung und genießen Sie ausgezeichnete Küche und Service, ganz nach Ihren Wünschen in entspannter Atmosphäre!
Ihre Familie Brand
